香草产业发展研讨会近日在北京召开
2022-05-27 11:29:00
近日，香草产业发展研讨会在北京召开，中国食品工业协会花卉食品专业委员会、全国高科技健产委芳香保健专业委员会的代表和20多位香草企业负责人出席了会议。 近几年来，香草产业持续升温，成为了花卉行业内一颗冉冉升起的新星，然而快速发展的背后却存在着诸多问题。与其他花卉产业相比，香草产业规模较小，企业较少，而且行业人才流动性大，一些从业者如果没有获得短线回报，就会转向其他行业，每年又有新企业看好其发展前景，加入进来。对此，江苏昆山大唐生态养殖公司总经理刘其元表示，希望企业有长远眼光，建立全方位的发展理念；希望一些企业能够做大做强，作为龙头带动整个产业的发展。
北京紫海香堤香草艺术庄园负责人高许荣表示，近年来，香草企业在休闲观光、产品加工、开发盆栽花卉、城市园林建设上取得了一些成就，但是前进的步子并不大，大多数产品还停留在浅层次的开发上，如精油、食品类产品还处于初级阶段，有些产品跟不上时代发展，有待于进一步提高和完善。他认为，香草生产企业应该联合起来，加强科研力量，开发高、中、低三个层次的产品。全国高科技健产委芳香保健专业委员会秘书长李铮认为，目前中国的香草行业没有一个明确的归属，在种植方面，它与林业和农业挂钩；而香草用于提取精油，就和化工行业息息相关；如果香草作为食品，就涉及到食品卫生的问题。所以，香草行业谁都可以管，但实际谁都不管，一直处于比较尴尬的境地。“此外，一些香草品种大多比较陈旧，如新疆一些地区种植的薰衣草只有4个品种，种植了几十年，虽然一些品种本来性状很好，但由于无性繁殖代数太多，一些优良性状慢慢退化，这样影响了产品质量，最终阻碍了整个产业的发展。因此，我们要通过提纯复壮、有性繁殖等方法开发适合中国种植的优质品种。”李铮说。
提炼精油是香草的主要用途，很多香草企业也都购进了设备，开展了加工精油的业务，并将产品出口到了其他国家。据李铮介绍，全世界每年精油使用量达100万吨，其中欧洲占40%，美洲占20%，而我国只占2%至3%。但从2009年开始，我国消费者逐渐从青睐化妆品转向青睐精油，且这个趋势越来越明显。他认为，目前有三大问题阻碍了精油加工业的发展。
来源：农博网